「やさしい甘味すっきり後味　碾茶　-抹茶原料のお茶- 」

碾茶（てんちゃ）は、抹茶の製造過程で使われる特別な茶葉です。

碾茶は、玉露と同じように茶葉を摘む前に20日以上覆いを被せて日光を遮断することにより葉に旨味を凝縮させる工程を経た茶葉を摘んでから、茎や葉脈を取り除き、葉を丁寧に蒸して碾茶炉で乾燥させた後、細かく裁断します。

碾茶は、一般的にはお茶として飲まれることは少なく、茶産地や専門店でしか目にしない商品です。ティーバック商品となるとかなり珍しいでしょう。

また、碾茶は栽培から製造まで手間と時間がかかるため、貴重で高級な茶葉とされています。濃厚でありながらも滑らかな味わいが広がり、茶道や特別な茶の席でも重宝されています。

茶葉の風味を活かした繊細で優しい味わいを楽しむことができます。

使用している茶葉の品種は「おくみどり」です。

ティーバッグ３０個入りで業務用、来客用としてもご利用いただいております。

商品の賞味期限は8カ月から12カ月ございます。


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